Oggi, Giornata Europea del Gelato Artigianale, Bologna è diventata la capitale del gelato selezionando gli 8 migliori gelatieri d’Italia tra i 120 artigiani che si sono sfidati nel campus della Carpigiani Gelato University. Gelateria Ricetta Gelato al cioccolato - La Ricetta di GialloZafferano Gelato Buzz - Ricetta Torta Gelato | Carpigiani Non c’è niente di meglio di un gelato fatto in casa per rinfrescare una giornata calda, un modo per rendere più sopportabile l’afa estiva. La 1^ tappa del Gelato World Tour, le Olimpiadi del Gelato prenderà il via a Roma dal 3 al 5 maggio 2013, presso la suggestiva Scalinatadel Pincio. … Gelato Museum Carpigiani – Gelato Artigianale Una missione molto importante, alla quale ho potuto contribuire nell’ambito del Gelato World Tour competizione internazionale per la ricerca del miglior gusto di gelato nel mondo. Carpigiani Carpigiani Il gelato artigianale conquista gli chef: Carpigiani entra nelle … In questa lezione si tratteranno argomenti quali i processi produttivi e lo sviluppo delle ricette, l'operatività e la redditività dei dessert con il gelato. Servite in un tumbler con una stecca. Oggi 24 marzo – in occasione della Giornata europea del gelato artigianale, l’unica “Giornata” che il Parlamento europeo abbia riservato finora a un alimento – facciamo un viaggio, purtroppo per ora soltanto immaginario, al Carpigiani Gelato Museum di Anzola+ Read More Se hai una gelateria, se intendi aprirne una o allargare la tua … Carpigiani, l’azienda italiana leader nella produzione di macchine per la gelateria artigianale, ha presentato a Sigep 2020 le sue tecnologie al servizio del food retail con particolare attenzione ai concetti di gelato nella ristorazione e nella pasticceria e alla tendenza internazionale del “Premium Soft Serve”.
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